Aacrea - Agroalimentos Argentinos 01 Pdf

A partir del compromiso que AACREA tiene con Argentina y con el sector agropecuario, demostrado a lo largo de 50 años, se realizó un trabajo de recopilación describiendo el peso relativo del sector productor de alimentos en la Argentina.

Para dar un marco al trabajo se ha recopilado y analizado información general del sector, así como su relación con el resto de la economía del país y comparación con otros países que tienen semejanzas en sus condiciones agroecológicas (climas y suelos). Como anexo se presentan una serie de capítulos sobre los principales cultivos de la pradera pampeana (maíz, trigo, girasol y soja). Se han investigado todas las llamadas `economías regionales` y los principales cultivos tienen su capítulo (té, yerba mate, cítricos, vid, algodón, entre otros). En producción animal se han desarrollado ganadería vacuna de carne y leche, porcinos, ovinos y aves. Además tienen su espacio la horticulura, la forestación y la miel.